Войти
  1. ВКонтакте
  2. Facebook
  1. » » » Хлебопечка
Новые публикации Скрыть панель справаПоказать панель справа

Хлебопечка

2011-05-29T00:17:18+04:00 2012-05-08T15:32:37+04:00
Дебютантка
  1. Офлайн
  2. Воспитанники
  3. 27 сообщений
  4. Сообщение
  5. Личные данные
Полезность: 0 | сообщение № 1 отправлено 00:17, 29.05.2011
Загорелось идеей печь хлеб в хлебопечке,кто этим занимается поделитесь рецептами,особенно меня интересует тонкости приготовления черного хлеба.


------------------------------------------
Не так страшна мама, как ее рисуют первоклассники...
Своя девчонка
  1. Офлайн
  2. Воспитанники
  3. 161 сообщений
  4. Сообщение
  5. Личные данные
Полезность: 0 | сообщение № 2 отправлено 13:56, 16.08.2011
У меня раньше мама пекла, но уже не помнит рецепта.
Дружелюбная
  1. Офлайн
  2. Воспитанники
  3. 95 сообщений
  4. Сообщение
  5. Личные данные
Полезность: 0 | сообщение № 3 отправлено 15:58, 25.09.2011
Сама не пекла в таких печках,но ни какого секрета в приготовление чёрного хлеба там нет,всё тоже самое только мука должна быть ржаной вот всё .

Мэтр форума
  1. Офлайн
  2. Воспитанники
  3. 401 сообщений
  4. Сообщение
  5. Личные данные
Полезность: 0 | сообщение № 4 отправлено 20:25, 25.09.2011
Большой премудрости в этом нет, дрожжи, мука, вода и соль. Единственно, я предпочитаю сырые дрожжи, у них вкус другой да и хлеб получается хороший не сыпучий.

Последний раз редактировал Elena 20:34, 25.09.2011

------------------------------------------
Мой дом моя крепость!!!
Дебютантка
  1. Офлайн
  2. Воспитанники
  3. 40 сообщений
  4. Сообщение
  5. Личные данные
Полезность: 0 | сообщение № 5 отправлено 16:52, 02.03.2012
У нас тоже сть хлебопечка. А тут самой ничего и не надо выдумывать. Там в комплекте идёт подробная инструкция с кучей вариантов разных рецептов хлеба. А для чёного вам потребуется ражаная мука. У меня свекровь только его и делает себе. Я так его не люблю, а вот когда свежий из печки очень дже ничего))


------------------------------------------
Женщина - как ребенок, чуть что - сразу в слёзы и к маме.
Дебютантка
  1. Офлайн
  2. Воспитанники
  3. 45 сообщений
  4. Сообщение
  5. Личные данные
Полезность: 0 | сообщение № 6 отправлено 23:10, 05.03.2012
А я пеку вот по такому рецепту. "Литовский ржаной хлеб на пиве". Ингредиенты- дрожжи 1,75 ч.л., сахар 1 ст.л., мёд 1 ч.л. (или 0,5 ст.л. сахара), мука ржаная 250г (400 мл), мука пшеничная 250г (400 мл), яйцо 1 шт., пиво 200 мл (чем темнее, тем лучше), кефир 100 мл (некоторые наливают крепко заваренный черный чай с бергамотом), растительное масло 2 ст.л., соль 1,5 ч.л. Закладываем всё в хлебопечку и ждём.....


------------------------------------------
Родился оригиналом, не умри копией!

Дебютантка
  1. Офлайн
  2. Воспитанники
  3. 45 сообщений
  4. Сообщение
  5. Личные данные
Полезность: 0 | сообщение № 7 отправлено 00:45, 09.03.2012
Ржаной хлеб на сухом квасе. дрожжи 1,75 ч.л.
сахар 1 ст.л.
мёд 1 ч.л. (или 0,5 ст.л. сахара)
мука ржаная 250г (400 мл)
мука пшеничная 250г (400 мл)
яйцо 1 шт.
сухой квасный концентрат 2 ст.л. залить 300 мл горячей воды, подождать, пока настоится и немного остынет. Затем выложить в ведерко хлебопечки.
яблочный уксус 2-3 ст.л. (для характерного кислого привкуса)
растительное масло 2 ст.л.
соль 1,5 ч.л.


------------------------------------------
Жизнь даётся один раз, а не удаётся сплош и рядом...
Дебютантка
  1. Офлайн
  2. Воспитанники
  3. 34 сообщений
  4. Сообщение
  5. Личные данные
Полезность: 0 | сообщение № 8 отправлено 14:56, 06.05.2012
Я обожаю хлеб в хлебопечке. Тоже хочу себе со временем ее приобрести. У меня у сестры хлебопечка, там у нее изумительные багеты получаются, при чем можно выставлять с тонкой коркой, со средней, и с толстой коркой. Всегда выбираем с толстой коркой, они такие хрустящие - просто вкуснота. Еще и сама все делает, только продукты туда кидаешь, ставишь программу, и гуляй себе сколько хочешь!!!


------------------------------------------
Подражание — самый искренний вид лести.
Дебютантка
  1. Офлайн
  2. Воспитанники
  3. 50 сообщений
  4. Сообщение
  5. Личные данные
Полезность: 0 | сообщение № 9 отправлено 21:31, 07.05.2012
О! У меня это чудо-техника уже полтора года на кухне живёт! Я ей очень довольна! Очень классное изобретение человечества. Я в основном белый хлебушек пеку, экспериментирую с рецептами. Недавно вот начала серый хлеб осваивать. Сразу скажу, чисто на ржаной муке очень сложно хлеб испечь, много тонкостей! Но есть беспроигрышные рецепты серого хлеба, где мука идёт 50/50 ржаная и пшеничная, получается очень вкусно!


------------------------------------------
Жизнь несправедлива... Не успеешь перестать бороться с прыщами - надо начинать бороться с морщинами...

Дебютантка
  1. Офлайн
  2. Воспитанники
  3. 15 сообщений
  4. Сообщение
  5. Личные данные
Полезность: 0 | сообщение № 10 отправлено 15:32, 08.05.2012
Мне очень нравится такой рецепт на 1кг
Вода 1,5 чашки
пшеничная мука 3 чашки
ржаная мука (желательно мелкий помол) 1,3 чашки
солод 1,5-2 ст. л
соль 2 ч.л
сахар 2,5 ст. л
сухое молоко 3 ст. л
масло сливочное или подсолнечное 2 ст.л
дрожжи 2 ч.л
режим выпечки основной 3,30 мин.


------------------------------------------
И через замочную скважину можно увидеть бескрайность неба

 
Перейти
Найти

Доступ закрыт.

  1. Вам запрещено отвечать в темах данного форума.

Изменения статуса

  1. профиль Люблю людей в прекрасном настроении,когда в глазах смеется д... 01:39, 01.02.2019
  2. профиль Не люблю ждать и догонять. Особенно ждать тех, кто вообще не... 08:20, 15.12.2017
  3. профиль На крышке гроба багажника нет 17:22, 06.07.2016
  4. профиль Имиджмейкер-консульт
    ант 00:03, 04.04.2015
  5. профиль Хочу волшебную палочку! Ну или золотую рыбку... А лучше Хотт... 11:15, 02.05.2013
  6. Просмотреть все статусы