Полезность: 0
|
сообщение № 1 отправлено 19:47, 29.05.2011
Мой муж обожает котлеты, ел бы их на завтрак, обед и ужин, если б была возможность. А мне надоели до смерти уже. Можно ли как-то разнообразить блюда из фарша, а то себе отдельно готовить нет сил? делитесь идеями по поводу котлет с фантазией
------------------------------------------ Первый вздох любви - это последний вздох мудрости. Антони Брет
Полезность: 0
|
сообщение № 2 отправлено 21:57, 29.05.2011
Сделайте котлеты с начинкой - грибы с луком к примеру. И надоевший фарш станет уже новым блюдом) Или наоборот, сделайте зразы - картофельное пюре, а внутри мясной фарш. Можно делать макароны по флотски из фарша. Можно запеканки с фаршем делать. Рулеты из мясного фарша.
------------------------------------------ В кузне травел сидечек. Огур как семисвечик. Былёненький он зел.
Полезность: 0
|
сообщение № 3 отправлено 20:57, 01.08.2011
MaRtiNi, Отличные советы на днях как раз воспользовалась ими и мне очень понравились "зразы".Быстренько и со вкусом а главное что то разнообразное на столе.А то уже устаёшь думать и выдумывать что приготовить на обед,а тут такое .
------------------------------------------ Человек без мечты, как птица без крыльев: гадить – может, а летать – нет.
Полезность: 0
|
сообщение № 4 отправлено 22:47, 01.08.2011
С фарша можно очень много придумать, было бы желание и немного фантазии.К примеру те же зразы, начинка может быть самой разнообразной - это и варёные яйца, и грибы, и твёрдый сыр, и овощи, даже с сырыми яйцами, все очень вкусно и разнообразно.
Полезность: 0
|
сообщение № 6 отправлено 23:16, 08.11.2011
Можно не обязательно из фарша, можно взять мясо, любое, нарезать очень мелко, немного замариновать , минут на 30, и добавлять во что угодною Это может быть и начинкой в пирог, и в картофельные зразы, и в самсу, в общем что сами придумаете.
------------------------------------------ Мой дом моя крепость!!!
Полезность: 0
|
сообщение № 7 отправлено 00:50, 09.03.2012
Котлеты с сыром и помидорами. Для рецепта вам потребуется: мясо (фарш) - 600г хлеб пшеничный (черствый ломтик) - 1 шт. лук репчатый - 1 шт. чеснок - 2 зубчика масло растительное - 4 ст.л. сыр (твердый) - 150г помидоры - 4 шт. яйцо - 1 шт. зелень петрушки - 20г перец черный (молотый), соль - по вкусу. Хлеб размочите в воде и разомните, отжав воду. Лук очистите и мелко порубите. Чеснок очистите, измельчите и вместе с луком обжарьте с 1 столовой ложкой масла. Сыр и помидоры (2 отложите для оформления) нарежьте кубиками. Часть зелени порубите.Смешайте фарш, яйцо, хлеб, луково-чесночную смесь и зелень. Посолите и поперчите. Сформуйте котлеты, вдавите в них кубики помидоров и сыра и обжаривайте сначала на сильном огне, а затем на слабом по 5 минут с каждой стороны до готовности.Подайте, оформив нарезанными дольками помидорами и зеленью.
------------------------------------------ Жизнь даётся один раз, а не удаётся сплош и рядом...
Рецепт приготовления 1.Сварить вкрутую четыре яйца. 2.Фарш посолить, поперчить, разбить в него одно сырое яйцо и хорошо вымесить. 3.Разделить фарш на восемь частей, скатать из фарша шарики. 4.Помидор порезать на кружочки. 5.Вареные яйца очистить и разрезать пополам. 6.Сыр потереть на терке. 7.Противень для запекания смазать ратительным маслом и выложить на него шарики из фарша. Прижать шарики в середине, чтобы получились гнезда из фарша. 8.В середину каждого гнезда положить кружок помидора, выдавить немного майонеза, сверху положить половинку вареного яйца. 9.Сверху гнзда посыпать тертым сыром. 10.Поставить противень в духовку и запекать до готовности фарша.
------------------------------------------ Возможно, весь смысл этой жизни сводится к тому, чтобы быть нужным кому-то))
Полезность: 0
|
сообщение № 9 отправлено 20:10, 15.03.2012
Очень вкусная "ленивая лазанья": Слегка обжариваем на сковороде мясной фарш(3 -4 мин), немного солим и перекладываем в тарелку, вместе с выступившим соком. На той же сковороде обжариваем мелко порезанный лук и помидоры , добавляем свежий укропчик . Делаем молочный соус : 1 ст. ложку муки размешиваем в молоке , добавляем соль и доводим до кипения, снимаем с огня (соус слегка загустеет). В форму, смазанную маслом, укладываем слоями: - лист тонкого армянского лаваша - мясной фарш - лаваш - овощная смесь - лаваш и т. д. Сверху заливаем молочным соусом, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке около 30 -40 минут (до зарумянивания)
------------------------------------------ Я буду стремиться чтобы мои желания были в шоке от моих возможностей