Все сладкоежкии сюдааааа!!!!!!!!!!!

Делимся рецептами сладостей: выпечки, конфетки, печенье, торты.

Люблю готовить безе. Так как очень просто!
Взбиваю белки с сахаром на протяжении 20 минут, а потом выкладываю на противень, покрытый пергаментом, чайной ложкой небольшие кружки и выпекаю около 1,5 часа.
Изумительно!

Мне нравятся блинчики с начинкой сладкой!
Приготовлю и заворачиваю в них, то маслице, то шоколад, то сгущенку, то творожок. В общем начинку по желанию)

Рецептик: Рафаэлки по-домашнему

Сгущенку выливаем в кастрюльку, добавляем 3 столовые ложки масла сливочного и варим помешивая НЕПРЕРЫВНО! Иначе будет подгорать на небольшом огне.
Варим около 10 минут. Затем массу остуживаем и начинаем катать небольшие шарики, чтобы к рукам не липло, руки обмазываем маслом, внутрь кладем орешек, потом шарик обмакиваем в кокосовой стружке.

Елена, ням ням ,обязательно такое попробую сделать на новый год.

Я начала делать и блин .....не оказалось кокосовой стружки...Но ничего так залопали с удовольствием)) Следующий раз с кокосовой стружкой попробую сделать))

Ольга Е, Я тоже когда первый раз делала рафаэлки по-домашнему, то забыла орешек внутрь вставить))))))

Катерина, безе лучше делать на сахарном сиропе, оно получается более нежное.

Больше всего люблю делать конфетки на палочке. Как раньше были там, петушки, орешки, зайки.
Рецепт очень простой: Берем кипяченую воду, заранее ее охладив. За тем засыпаем сахар, пока вода не станет как мед. Формы смазываем подсолнечным маслом, и заливаем сироп, туда же вставляем зубочистки. Ставим на плиту на 5-ть 10-ть минут, затем снимаем, охлаждаем. Совецкие чюпа-чюпсы готовы.

А мои обожают кексики!!! Вот рецептик:
мука - 1 стакан
яйцо - 6 шт.
орехи очищенные - 1 стакан
изюм (без косточек) - 1 стакан
сахар - 1 стакан.
Белки взбивают в крепкую пену, желтки растирают с сахаром, затем все это перемешивают с мукой и добавляют орехи, изюм. Еще раз хорошо перемешивают.
Приготовленное тесто выливают форму с промасленной бумагой, посыпанной панировочными сухарями. Выпекают в духовке при температуре 180С в течение 45-50 минут.