Войти
  1. ВКонтакте
  2. Facebook
  1. » » » Мороженое
Новые публикации Скрыть панель справаПоказать панель справа

Мороженое

2011-12-19T01:49:15+04:00 2012-03-15T20:42:03+04:00
Дебютантка
  1. Офлайн
  2. Воспитанники
  3. 69 сообщений
  4. Сообщение
  5. Личные данные
Полезность: 0 | сообщение № 1 отправлено 01:49, 19.12.2011
Очень люблю мороженное, но часто ленюсь посещать магазин.
Подскажите как делать мороженное дома?


------------------------------------------
Наука - самое важное, самое прекрасное и нужное в жизни человека, она всегда была и будет высшим проявлением любви, только ею одною человек победит природу и себя.
Дружелюбная
  1. Офлайн
  2. Воспитанники
  3. 75 сообщений
  4. Сообщение
  5. Личные данные
Полезность: 0 | сообщение № 2 отправлено 17:46, 19.12.2011
Не знаю как делать пломбиры, но летом делала мороженное з льда. В жару просто замечательно. В формочки помещала деревянные палочки и сверху заливала соком, немного разбавленным водой. И в морозилку ставила. Мороженное замерзало и потом можно было его кушать))


------------------------------------------
Hаша кошечка тоже сначала не любила пылесос, а потом ничего - втянулась.
Мэтр форума
  1. Офлайн
  2. Воспитанники
  3. 401 сообщений
  4. Сообщение
  5. Личные данные
Полезность: 0 | сообщение № 3 отправлено 22:37, 20.12.2011
Сладкий лёд самое простое, если фантазия хорошо работает то можно придумать массу интересных способов.


------------------------------------------
Мой дом моя крепость!!!

Дебютантка
  1. Офлайн
  2. Воспитанники
  3. 69 сообщений
  4. Сообщение
  5. Личные данные
Полезность: 0 | сообщение № 4 отправлено 02:44, 21.12.2011
Вот нашла рецептик в кулинарном журнале:

Мороженное лимонное
Понадобится 3,5 стакана воды, 300 г сахара, тонко срезанная цедра с одного лимона, кипятим все вместе несколько раз, вливаем сок из двух лимонов и процеживаем сквозь салфетку, остуживаем, вливаем в форму и замораживаем.


------------------------------------------
Наука - самое важное, самое прекрасное и нужное в жизни человека, она всегда была и будет высшим проявлением любви, только ею одною человек победит природу и себя.
Дебютантка
  1. Офлайн
  2. Воспитанники
  3. 45 сообщений
  4. Сообщение
  5. Личные данные
Полезность: 0 | сообщение № 5 отправлено 17:24, 06.03.2012
Нам потребуется:
- Молоко – около 250 мл;
- Сливки – процент жирности 33-35 – тоже около 250 мл;
- Желтки яичные – от 4 до 6 штук;
- Сахар – не более 100 грамм
- Ванилин – 1 пакетик

Процесс приготовления:
1. В маленькую кастрюлю необходимо налить молоко и вскипятить.
2. Когда молоко закипит, снять с огня и остудить.
3. В отдельной посуде хорошо растереть желтки с сахаром и ванилином. Лучше воспользоваться миксером.
4. Влить молоко в желтки, при этом непрерывно помешивая массу.
5. Полученную смесь следует поставить на маленький огонь и помешивать, пока не загустеет.
6. Полученный крем снять с огня, остудить и поставить в холодильник.
7. Сливки необходимо взбить миксером до образования пышных волн.
8. В уже хорошо охлажденный крем следует добавить взбитые сливки и все хорошо перемешать.
9. Полученную смесь переложить в контейнер (желательно пластиковый), плотно закрыть и положить в морозилку на 1 час.
10. Через час достать контейнер, еще раз хорошо взбить массу, это сделает мороженное более однородным (так повторять еще 2 раза).
Перед тем как подать мороженое, его стоит вытащить из морозилки и минут на 20 положить в холодильник. Затем разложить по креманкам или мороженицам и посыпать фруктами, тертым шоколадом – в общем, на Ваш вкус.


------------------------------------------
Жизнь даётся один раз, а не удаётся сплош и рядом...
Дружелюбная
  1. Офлайн
  2. Воспитанники
  3. 88 сообщений
  4. Сообщение
  5. Личные данные
Полезность: 0 | сообщение № 6 отправлено 20:42, 15.03.2012
Клубничное домашнее мороженое

Ингредиенты: 2 стакана клубники, по 250 мл молока и сливок, 100 г сахара, 3 желтка, ванилин.

Клубничное мороженое – идеальный домашний летний десерт. По желанию клубнику можно заменить любыми другими ягодами.
1. Для начала засыпьте клубнику 50 г сахара и уберите ненадолго в холодильник.
2. В отдельной кастрюльке смешайте молоко, желтки и оставшиеся 50 г сахара.
3.Поставьте кастрюлю на средний огонь, помешивайте до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
4. Затем перелейте смесь в миску, охладите, добавьте сливки, ваниль, клубнику и уберите ее в морозилку.

Последний раз редактировал Ласточка 20:42, 15.03.2012

------------------------------------------
Я буду стремиться чтобы мои желания были в шоке от моих возможностей

 
Перейти
Найти

Доступ закрыт.

  1. Вам запрещено отвечать в темах данного форума.

Изменения статуса

  1. профиль Люблю людей в прекрасном настроении,когда в глазах смеется д... 01:39, 01.02.2019
  2. профиль Не люблю ждать и догонять. Особенно ждать тех, кто вообще не... 08:20, 15.12.2017
  3. профиль На крышке гроба багажника нет 17:22, 06.07.2016
  4. профиль Имиджмейкер-консульт
    ант 00:03, 04.04.2015
  5. профиль Хочу волшебную палочку! Ну или золотую рыбку... А лучше Хотт... 11:15, 02.05.2013
  6. Просмотреть все статусы