Войти
  1. ВКонтакте
  2. Facebook
  1. » » » Кулинарные советы хозяйкам
Новые публикации Скрыть панель справаПоказать панель справа
  1. 1
  2. 2
  3. Дальше

Кулинарные советы хозяйкам

2011-12-12T02:00:30+04:00 2012-05-06T14:22:25+04:00
Svetka
Дебютантка
  1. Офлайн
  2. Воспитанники
  3. 60 сообщений
  4. Сообщение
  5. Личные данные
    Полезность: 0 | сообщение № 1 отправлено 02:00, 12.12.2011
    Предлагаю вам в этой теме выкладывать свои кулинарные советы.
    Обмениваемся и набираемся опыта!


    ------------------------------------------
    Может...характер у меня тяжелый...от того, что...золотой?
    Катерина
    Дружелюбная
    1. Офлайн
    2. Воспитанники
    3. 71 сообщений
    4. Сообщение
    5. Личные данные
      Полезность: 0 | сообщение № 2 отправлено 02:14, 12.12.2011
      О! Отличная тема! Поделюсь с удовольствием)

      1. Чтобы макароны не слипались во время варки добавить туда немного подсолнечного масла.
      2. Если пересолили суп или борщ опустите в марлечке туда рис, при варке он впитывает соль

      Пока больше ничего на ум не идет...


      ------------------------------------------
      Вас грызет совесть?! Выбейте ей зубы, пусть она вас нежно обсасывает!!!
      Настя
      Дружелюбная
      1. Офлайн
      2. Воспитанники
      3. 52 сообщений
      4. Сообщение
      5. Личные данные
        Полезность: 0 | сообщение № 3 отправлено 19:58, 12.12.2011
        Чтобы борщ был сильно красным можно добавить немного томатной пасты.
        А для сладковатого вкуса немного сахара.


        ------------------------------------------
        Женская логика - это полный пипец мужской психике...

        Катерина
        Дружелюбная
        1. Офлайн
        2. Воспитанники
        3. 71 сообщений
        4. Сообщение
        5. Личные данные
          Полезность: 0 | сообщение № 4 отправлено 21:58, 13.12.2011
          ВОТ ЕЩЕ:

          - При варке любых круп соль добавляется до закипания.

          - Чтобы снять слизь с рыбы нечешуйчатой, достаточно ее просто протереть солью, потом промыть водой.

          - При готовке рыбы в духовке промывайте ее холодной водой затем натирайте крупной солью с двух сторон.

          - Чтобы кожура с помидор легче слазила, нужно их опустить на несколько минут в кипяток.

          Последний раз редактировал Катерина 21:58, 13.12.2011

          ------------------------------------------
          Вас грызет совесть?! Выбейте ей зубы, пусть она вас нежно обсасывает!!!
          Настя
          Дружелюбная
          1. Офлайн
          2. Воспитанники
          3. 52 сообщений
          4. Сообщение
          5. Личные данные
            Полезность: 0 | сообщение № 5 отправлено 17:26, 15.12.2011
            Чтобы сковорода не пригорала, нужно предварительно перед жаркой протереть ее солью!

            Чтобы соль в солонке не отсырела, насыпьте туда немного риса.


            ------------------------------------------
            Женская логика - это полный пипец мужской психике...
            Светочка
            Дебютантка
            1. Офлайн
            2. Воспитанники
            3. 45 сообщений
            4. Сообщение
            5. Личные данные
              Полезность: 0 | сообщение № 6 отправлено 22:33, 03.03.2012
              При выпечке пирога с фруктовой начинкой часто бывает так, что начинка «убегает» на противень, чтобы этого не случилось в пирог воткните несколько макаронин, горячая начинка при выпечке будет подниматься по трубочкам вверх и не будет вытекать на противень! Если вы варите яйцо на сильном огне, то белок будет твердым, а желток останется мягким. Если же варить на медленном огне, то наоборот белок станет рыхлым, а желток станет твердым! Майонез без проблем можно заменить сметаной, если добавить в неё растёртый желток яйца сваренного в крутую и горчицу 1 чайную ложку.


              ------------------------------------------
              Родился оригиналом, не умри копией!

              Princessa
              Дебютантка
              1. Офлайн
              2. Воспитанники
              3. 45 сообщений
              4. Сообщение
              5. Личные данные
                Полезность: 0 | сообщение № 7 отправлено 00:40, 09.03.2012
                Для того чтобы получить мясо сочным, куски мяса нужно положить в кипящую воду и варить до готовности 1,2 – 2 часа. Мясо будет мягче и вкуснее, если на 1 л бульона добавить 1 ст. ложку лимонного сока.Не солите мясо задолго до его приготовления, это вызывает выделение мясного сока и ухудшает его вкус.В посуду для тушения, чтобы улучшить вкус блюда, можно положить поджаренный лук и морковь, помидоры или томат-пасту, зелень, грибы, различные специи.Солить мясо нужно незадолго до окончания приготовления блюда. В процессе жаренья мясо поливают вытопившимся соком.


                ------------------------------------------
                Жизнь даётся один раз, а не удаётся сплош и рядом...
                Ласточка
                Дружелюбная
                1. Офлайн
                2. Воспитанники
                3. 88 сообщений
                4. Сообщение
                5. Личные данные
                  Полезность: 0 | сообщение № 8 отправлено 17:59, 20.03.2012
                  Ржаной и пшеничный хлеб лучше хранить раздельно, они дольше не будут черстветь.
                  Полиэтиленовые пакеты для хлеба нужно изредка мыть теплой водой и хорошо просушивать.
                  Каждую пряность нужно хранить в отдельной посуде с плотно закрывающейся крышкой. Брать ее нужно сухими руками или сухой ложкой.
                  Баночки со специями должны быть небольшими и с плотно закрывающимися крышками. При длительном хранении специи теряют свой аромат, вкус и ценные свойства.


                  ------------------------------------------
                  Я буду стремиться чтобы мои желания были в шоке от моих возможностей
                  Gafijka
                  Дебютантка
                  1. Офлайн
                  2. Воспитанники
                  3. 15 сообщений
                  4. Сообщение
                  5. Личные данные
                    Полезность: 0 | сообщение № 9 отправлено 15:42, 06.04.2012
                    Сегодня пекла коржи на торт "Спартак". Пеку на бумаге А4. И вот несколько коржей не хотело отрываться. так поделюсь секретом, если такое случается, намочите горячий корж рукой с холодной водой, и все хорошенько отстанет


                    ------------------------------------------
                    Есть такие решения, после принятия которых, тараканы в голове аплодируют стоя

                    Elena
                    Администратор
                    1. Офлайн
                    2. Администраторы
                    3. 540 сообщений
                    4. Сообщение
                    5. Личные данные
                      Полезность: 0 | сообщение № 10 отправлено 22:45, 06.04.2012
                      Если варенье или джем для пирога жидкий, добавьте в него немного крахмала. Что бы молоко не "убегало", при варки , бортик кастрюли протрите сл. маслом.Что бы рис получился рассыпчатым, не обязательно его промывать. можно просто добавить в него масла и варить. А дрожжевое тесто, для булочек или пирожков, лучше разделывать на столе смазанным маслом, тем более если будете жарить, то масло на сковороде будет чистым.


                      ------------------------------------------
                      Ставьте перед собой большие цели - по ним тяжелее промазать!!!
                       
                      1. 1
                      2. 2
                      3. Дальше
                      Перейти
                      Найти

                      Доступ закрыт.

                      1. Вам запрещено отвечать в темах данного форума.

                      Последние темы

                      1. Выбор автомобиля
                        Автор: Veronica Sуarheyevna 12:30, 19.06.2021
                      2. Липосфератерапия
                        Автор: Bella_1999 21:52, 18.06.2021
                      3. Территория двора
                        Автор: Joana 13:19, 18.06.2021
                      4. Запчасти на плиту Дарина
                        Автор: Chinna 15:57, 16.06.2021
                      5. Ваше отношение к бижутерии
                        Автор: Tatyana_1980 05:18, 16.06.2021
                      6. Среднее специальное образование в Герман...
                        Автор: Serega 19:05, 14.06.2021
                      7. Чехлы
                        Автор: Светлана14021997 00:56, 14.06.2021

                      Изменения статуса

                      1. профиль Люблю людей в прекрасном настроении,когда в глазах смеется д... 01:39, 01.02.2019
                      2. профиль Не люблю ждать и догонять. Особенно ждать тех, кто вообще не... 08:20, 15.12.2017
                      3. профиль На крышке гроба багажника нет 17:22, 06.07.2016
                      4. профиль Имиджмейкер-консульт
                        ант 00:03, 04.04.2015
                      5. профиль Хочу волшебную палочку! Ну или золотую рыбку... А лучше Хотт... 11:15, 02.05.2013
                      6. Просмотреть все статусы