Войти
  1. ВКонтакте
  2. Facebook
  1. » » » Блюда из фарша
Новые публикации Скрыть панель справаПоказать панель справа

Блюда из фарша

2011-12-21T18:50:16+04:00 2012-05-06T14:33:27+04:00
Марина
Дебютантка
  1. Офлайн
  2. Воспитанники
  3. 49 сообщений
  4. Сообщение
  5. Личные данные
    Полезность: 0 | сообщение № 1 отправлено 18:50, 21.12.2011
    Из фарша готовлю только фрикадельки и котлеты. Больше никаких рецептов не знаю..

    Посоветуйте какие блюда можно приготовить из фарша?
    Лера
    Дружелюбная
    1. Офлайн
    2. Воспитанники
    3. 67 сообщений
    4. Сообщение
    5. Личные данные
      Полезность: 0 | сообщение № 2 отправлено 15:55, 22.12.2011
      Фарш можно обжаривать на сковороде в томатном соусе, с добавлением специй и жаренного лука. Затем все это тушится под крышкой с добавлением воды, чтобы не покрывало фарш. Подаем с макаронами.


      ------------------------------------------
      Я побеждаю своих врагов тем, что превращаю их в друзей.
      Oksana
      Дебютантка
      1. Офлайн
      2. Воспитанники
      3. 50 сообщений
      4. Сообщение
      5. Личные данные
        Полезность: 0 | сообщение № 3 отправлено 16:59, 22.12.2011
        Ежики можно приготовить из фарша и риса. Отварной рис перемешиваете с фаршем, добавляете специи и катаете шарики, затем обжариваете на сковороде. Подавать со сметанкой.


        ------------------------------------------
        Лучшее наслаждение, самая высокая радость в жизни - чувствовать себя нужным и близким людям!

        Василиса
        Мэтр форума
        1. Офлайн
        2. Воспитанники
        3. 401 сообщений
        4. Сообщение
        5. Личные данные
          Полезность: 0 | сообщение № 4 отправлено 17:39, 22.12.2011
          Самое простое это макароны по флотски, фарш обжарить с луком и специями, кто как любит, отварить макароны, всё перемешать и подавать горячими, хорошо с салатом. Да из фарша можно много чего делать, немного фантазии.


          ------------------------------------------
          Мой дом моя крепость!!!
          Светочка
          Дебютантка
          1. Офлайн
          2. Воспитанники
          3. 45 сообщений
          4. Сообщение
          5. Личные данные
            Полезность: 0 | сообщение № 5 отправлено 23:59, 05.03.2012
            Ингредиенты:
            Фарш мясной (я беру домашний: свинина-говядина) — 0.5 кг, хлеб (батон) — 3 ломт., чеснок — 3 зуб. , укроп, соль, перец, яйцо куриное — 2 шт , майонез, кетчуп, лук репчатый — 1 шт, помидор (большой) — 1 шт, сыр твердый — 100 г , перец болгарский — 1 шт.
            Рецепт ""Ласточкино гнездо"": К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца,хорошо вымесить и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук).
            Выложить их на смазанный растительным маслом противень.Нарезать сыр, лук, помидор, перец (у меня сегодня его не было) тонкими ломтиками (кружочками).На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку - 180*С 30 мин.


            ------------------------------------------
            Родился оригиналом, не умри копией!
            Princessa
            Дебютантка
            1. Офлайн
            2. Воспитанники
            3. 45 сообщений
            4. Сообщение
            5. Личные данные
              Полезность: 0 | сообщение № 6 отправлено 00:30, 09.03.2012
              "Зразы "Птичье молоко"". Фарш мясной (у меня говяжий) — 300 г. Сыр твердый (тертый) — 50 г. Яйцо (1 вареное вкрутую - в начинку + 1 сырое - в кляр) — 2 шт. Масло сливочное — 1 ст. л.. Мука — 0,5 стак.. Молоко — 1/3 стак.. Соль. Перец черны Хлеб (белый, в фарш) — 1 ломт.Приготовить фарш, как на котлеты. Я смешала фарш, размоченный хлеб, соль и перец.Теперь готовим начинку для зраз: вареное яйцо натереть на терке, добавить тертый сыр, соль и перец.Добавить сливочное масло, все тщательно перемешать. Берем 1 ст.л. фарша, в середину кладем 1 ч.л. начинки.Сыр твердый.Сделать зразы.Готовим кляр: взбить молоко, яйцо, муку, соль и перец; консистенция, как жидкая сметана.Зразы обмакнуть в кляре, положить на горячую сковороду, жарить с двух сторон до золотистого цвета.
              Довести зразы до готовности в горячей духовке при температуре 220 градусов примерно 15 минут (можно один раз перевернуть, чтобы не высушился кляр).
              Подавать на стол!!!
              Приятного аппетита!


              ------------------------------------------
              Жизнь даётся один раз, а не удаётся сплош и рядом...

              Ласточка
              Дружелюбная
              1. Офлайн
              2. Воспитанники
              3. 88 сообщений
              4. Сообщение
              5. Личные данные
                Полезность: 0 | сообщение № 7 отправлено 18:03, 20.03.2012
                Голубцы по-французски
                Ингредиенты:

                1 большой кочан свежей капусты
                200 г постной свинины
                50 г шпика
                100 г говядины (или мяса птицы)
                2 сваренных вкрутую яйца
                50 г зеленого салата
                60 г сыра (желательно твердых сортов)
                1,5 стакана мелко нарезанного репчатого лука
                1 зубчик чеснока
                170 г отваренного до полуготовности риса
                1 морковь
                1 веточка сельдерея
                1 веточка петрушки
                1 лавровый лист
                2 горошины черного душистого перца
                1 стакан сухого белого вина
                1 стакан мясного бульона
                2 ст. ложки оливкового масла
                черный молотый перец, соль по вкусу

                Способ приготовления: Приготовить начинку. Свинину, шпик, говядину (или мясо птицы), яйца, измельченный салат, натертый на терке сыр, половину мелко нарезанного лука, растолченный чеснок пропустить через мясорубку, добавить рис, размешать и обжаривать в масле в течение 1—2 мин. Посолить, поперчить по вкусу. Капусту вымыть, разобрать на листья, вымыть их и опустить на несколько минут в подсоленный кипяток, чтобы они стали мягче. Затем обсушить, жесткие прожилки отбить специальным молотком. На каждый лист капусты положить порцию фарша, завернуть в виде конверта и уложить голубцы в огнеупорную посуду. Добавить морковь, нарезанную кружочками, остальной лук, сельдерей, петрушку, душистый перец и лавровый лист. Влить вино и мясной бульон. Накрыть посуду крышкой и тушить голубцы на слабом огне до готовности, изредка поливая соусом. Готовые голубцы выложить на блюдо и полить соусом, в котором они тушились.


                ------------------------------------------
                Я буду стремиться чтобы мои желания были в шоке от моих возможностей
                Александрочка
                Дебютантка
                1. Офлайн
                2. Воспитанники
                3. 29 сообщений
                4. Сообщение
                5. Личные данные
                  Полезность: 0 | сообщение № 8 отправлено 18:50, 16.04.2012
                  А я из фарша делаю классный соус, к макаронам. Мне и моей семье очень нравится! Причём фарш использую куриный, очень вкусно получается. Фарш поджариваю с репчатым луком
                  на сковороде в растительном масле до готовности, потом добавляю сметану 1:1 смешанным с водой, всё перемешиваю и потом тёртый сырок добавить. Довести до кипения и готово!


                  ------------------------------------------
                  Совет — это максимальное участие при минимальной заинтересованности...
                  Дарья
                  Дебютантка
                  1. Офлайн
                  2. Воспитанники
                  3. 34 сообщений
                  4. Сообщение
                  5. Личные данные
                    Полезность: 0 | сообщение № 9 отправлено 14:33, 06.05.2012
                    А я из фарша делаю вот что: готовлю обычные блинчики (разве что их можно потолще делать), и потом выкладываю по одному на противень ( духовку, а между блинчиками фарш. Получается очень вкусно как бы тортик из блинчиков с фаршем, можно еще томатный соус приготовить и сверху уже на готовые блинчики с фаршем полить. Очень вкусно. Можно из тех же блинчиков сделать наличники только с фаршем!


                    ------------------------------------------
                    Подражание — самый искренний вид лести.

                     
                    Перейти
                    Найти

                    Доступ закрыт.

                    1. Вам запрещено отвечать в темах данного форума.

                    Последние темы

                    1. лазерный медицинский аппарат
                      Автор: София Лазарева Сегодня, 16:46
                    2. Базы данных 2021.
                      Автор: mrnboris_936 Сегодня, 12:26
                    3. Базы данных 2021.
                      Автор: mrnboris_936 Вчера, 17:39
                    4. Базы: КРИПТО
                      Автор: lolihot Вчера, 15:56
                    5. Интернет магазины
                      Автор: lolihot Вчера, 15:56
                    6. ЧАРДЖБЕК
                      Автор: lolihot Вчера, 15:55
                    7. Холодные базы
                      Автор: lolihot Вчера, 15:55

                    Изменения статуса

                    1. профиль Люблю людей в прекрасном настроении,когда в глазах смеется д... 01:39, 01.02.2019
                    2. профиль Не люблю ждать и догонять. Особенно ждать тех, кто вообще не... 08:20, 15.12.2017
                    3. профиль На крышке гроба багажника нет 17:22, 06.07.2016
                    4. профиль Имиджмейкер-консульт
                      ант 00:03, 04.04.2015
                    5. профиль Хочу волшебную палочку! Ну или золотую рыбку... А лучше Хотт... 11:15, 02.05.2013
                    6. Просмотреть все статусы