Я приправы содержащие соль не люблю. Предпочитаю травы всякие. 

АллаЯ, аналогично. 

Хороший рецепт очень вкусно. Кальмары в кокосовом соусе: сохраняем рецепт и готовим!

 Грибы шиитаке - 50г
 Кальмары - 450г
 Паста для Том ям - столовая ложка
 Лайм
 Немного лемонграсса, кинзы
 Кунжутное масло - столовая ложка
 Сахар белый - чайная ложка
 Кокосовое масло - 100г
 Рыбный соус - столовая ложка
 Свежий огурец
 2 зубчика чеснока
 Рис жасминовый - 200г

1 Шиитаке промойте, отрежьте ножки (они не понадобятся), шляпки разрежьте на 4 части  и замочите их в холодной воде на 5-10 минут. Кальмары разрежьте поперёк пополам.
2 Огурец нарежьте тонкой соломкой. Чеснок раздавите, очистите и нарубите мелко. Лемонграсс раздавите тыльной стороной ножа. Листочки кинзы отделите от стеблей и нарубите мелко.
3 Промойте рис холодной водой, залейте водой в соотношении 1:1,5, доведите до кипения, накройте крышкой или фольгой и варите на слабом огне в течение 10 минут.
4 В сотейнике разогрейте кунжутное масло, добавьте сахар, лемонграсс и обжарьте в течение 1,5 минут на среднем огне. Добавьте чеснок и жарьте ещё 30 секунд, поперчите и перемешайте.
5 В сотейник добавьте пасту для том яма и жарьте ещё 30 секунд, влейте кокосовое молоко, тушите всё вместе ещё 1 минуту.
6 Отожмите грибы и добавьте в сотейник и тушите при лёгком кипении в течение 3-4 минут, постоянно помешивая. Добавьте кальмары, выжмите сок четверти лайма, влейте рыбный соус, увеличьте огонь до сильного, доведите до кипения и варите ещё 3-4 минуты.
7 Разложите огуречную соломку по тарелкам, на неё выложите кальмары с соусом, украсьте рубленой кинзой и подавайте с рисом.

я долго не могла разобраться с приправами. Они для меня все хорошо пахнут.